Resep Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik). Hallo sobat cookpad, pagi2 saya sdh posting dua resep aja nih 😁. Ceritanya kemarin saya bikin gudeg. Baru posting sekarang karena mau fotoin perbedaan gudeng yg baru mateng sm yang uda diangetin jd setengah kering. Resep gudeg ini saya Gudeg. Jogja dikenal dengan nama “kota gudeg”, hal tersebut bukan tanpa alasan, sebab masakan tradisional ini memang berasal dari kota Jogja. Gudeg terbuat dari nangka muda mentah atau dalam bahasa Jawanya yaitu gori yang memerlukan waktu hingga berjam-jam untuk membuat gudeg. Gudeg memiliki beberapa jenis, yaitu gudeg kering dan basah. Gudeg sendiri memiliki beragam varian rasa tergantung cara dan bahan yang membuatnya seperti: gudeg kering yang menggunakan santan kental, gudeg basah menggunakan santan yang lebih cair, gudeg solo menggunakan santan yang berwarna putih, gudeg manggar menggunakan putik bunga kelapa (Abadi and S 2015). Karena kandungan gizinya melimpah maka tak jarang Gudeg ada dalam menu makan malam masyarakat Jogja. Jika sedang rindu kuliner Jogja, tak ada salahnya membuat sendiri di rumah dengan resep Gudeg Nangka ala kuliner Kota diatas. Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Ayam Enak dan Mudah Asli Khas Arab. Baca Juga : 50 Kuliner dan Makanan Khas Jogja Yang Siapkan semua bahan. Langkah 2. Susun di dalam wajan, bumbu cemplung, bumbu halus, nangka, iga sapi, nangka. Langkah 3. Tambahkan santan. Tutup. Masak dengan api kecil selama 4-5 jam. Langkah 4. Jika sudah 2 jam, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap. Gudek Jogja menjadi makanan khas yang termasuk dalam kategori makanan untuk wisata kuliner daerah Yogyakarta, kalo berkunjung ke Yogyakarta tidak lengkap rasanya kalo tidak mencicipi khasnya gudeg Jogja ini. Berikut resep dan cara membuat gudeg khas Yogyakarta ini : .

cara membuat gudeg jogja kering